大家好！好久不见~有朋友关心我们最近怎么样了，给大家汇报一下我们的近况：自从进入蟹季以来，老板就忙到飞起，四天三城成为标准出差套餐，时不时还要回酒厂转悠一圈，监督（学习和了解新一季手工冬酿冬趣黄酒的进度。很高兴冬趣越来越受到各界伙伴们的认可，也一直有朋友来问：冬趣和其他黄酒到底有什么区别？「手工冬酿」到底是怎么一回事？所以，我们今天就来和大家聊一聊「手工冬酿」。「手工冬酿」是冬趣黄酒最重要的...

大家好，我是冬趣的主理人陈志。掐指一算，从我起心动念要做“冬趣”，到现在已经四年了。一开始只是想自己喝酒，到给朋友们带这款酒，再到正儿八经注册一个品牌卖酒，再到现在，我把自己其他的生意停下来，全职、all in地来做这个品牌，中间弯弯绕绕走了不少路。· 为什么是“冬趣”？· 这个问题很多人问过我，我的答案总是只有老老实实的两个字：好喝。不涩，味道很干净，酒液的琥珀色是纯天然的——可能有很多人...

关于冬趣我们是谁？冬趣由酷爱并深谙黄酒之道的几位年轻创业家创建，致力于将最传统、最顶尖的绍兴手工黄酒，以前卫、直接的方式，带给追求品味、思维开放、心态年轻的当代消费者。绍兴手工冬酿黄酒依循两千多年前传承至今的黄酒酿制古法，每年立冬时节开始取水酿酒，至立春结束，36道纯手工工序，酒坊开放式环境中发酵至冬季结束，之后被移入酒窖进行长时间陈储。手工冬酿工序繁杂，产量极低，质量完全倚仗酿酒师“酒头脑...