何为绍兴酒?

2022-03-31 09:37

根据国家《地理标志产品保护规定》和其他相关规定,只有以优质糯米、小麦和在绍兴特定地域内的鉴湖水为原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒,方有资格标注为绍兴酒(Shaoxing Wine)。